ゾーンダイエットの肉のレシピ
ゾーン式での献立作りは慣れるまでは面倒に思いそう、という人には、肉をつかったおすすめレシピを紹介します。
ここでは、たんぱく質・炭水化物・脂質が各3ブロック分ずつの食事メニューを紹介しています。
3ブロックですので、各人のブロック数に合わせて調整してみてください。
（材料は一人分です）
豚肉のしょうが焼き
①しょうゆ小さじ２とみりん小さじ１、ショウガ１かけ、ごま油小さじ1／２の中に、豚肉薄切り85ｇを漬け込みます。
②フライパンにオリーブオイル小さじ２／３を引き、豚肉を入れ中火で焼きます。
③キャベツを適量千切りにして、肉と一緒に添えます。
これにご飯３／５カップと味噌汁（なめこやワカメを具にして、ブロック数として換算しません）と食べます。
鶏肉のバンバンジーソースかけ
①熱湯に塩をひとつまみ入れ、鶏むね肉85ｇをゆでます。
10分ほどしたら、鍋ごと水につけて冷まします。
冷めたら肉を取り出して手で細長くさきます（ゆで汁は捨てないで）。
②もやし100ｇはゆでて、水にさらし水切りします。
③きゅうり1本は千切りにします。
④入り胡麻（白）小さじ２をすり鉢ですり、しょうゆ、みりん、酢各小さじ３を入れて、①のゆで汁を少しずつ入れてなめらかになるまで混ぜます。
⑤皿に、もやしときゅうり、串切りにしたトマト1個を盛り、鶏肉ものせ、④のソースをかけて出来上がりです。
これに、ご飯半膳と味噌汁、キウイや桃などの果物1個（1ブロック）と一緒に食べます。
そして、脂肪分として、アーモンド3粒かマカデミアナッツ1粒を足すと◎。
他に焼肉の場合でも、レタスやトマトなど野菜やりんご、オレンジなどの果物と一緒にとればOKです（牛肉は85ｇくらい）。
お肉も適量とり、野菜・果物・ナッツ類などを適宜とれば、ゾーン式メニューも完璧ですね。
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